河南专升本食品质量与安全对应的本科专业有食品科学与工程、食品质量与安全。
山东专升本食品质量与与安全对应的本科专业：食品质量与安全、食品科学与工程、食品营养与检验教育、生物技术、工商管理、市场营销。
贵州食品质量与安全专升本对口专业有食品质量与安全、酿酒工程、食品营养与检验教育、食品营养与检验教育、食品质量与安全、白酒酿造工程、食品科学与工程、食品质量与安全。
云南食品质量与安全专升本对口专业有种子科学与工程、中草药栽培与鉴定、植物科学与技术、园艺、应用化学、烟草、市场营销、食品质量与安全、食品科学与工程、生物技术、生态学、设施农业科学与工程、森林保护、烹饪与营养教育、农业资源与环境、农学、林产化工、科学教育、风景园林、动植物检疫、动物科学、茶学、草业科学。
食品质量与安全是中国普通高等学校本科专业。
本专业以培养系统掌握具有食品科学、生物学、食品毒理学、食品标准与法规和食品质量管理知识以及食品安全学、食品质量安全检测技术和食品微生物等方面的专业技能的复合型工程技术管理人才。
专业定义
食品质量与安全主要研究生物学和食品工程学等方面的基本知识和技能，包括食品生产技术管理、食品质量检测和食品安全检测等，在食品行业内进行食品品质控制和卫生监督等。例如：食品加工流程中的卫生监督，食品添加剂含量的检测，保健食品的功能检测，特殊类食品贮藏方法的研究等。
